研究人员成功地将吃肉的鱼变成素食者

布雷特史密斯为redOrbit.com - 你的宇宙马里兰大学的研究人员上周宣布,他们已经成功地将一条以吃任何东西而闻名的鱼变成素食主义者

虽然改变任何动物的饮食可能看起来不自然甚至错误,但生物学家表示,这一发展可能意味着海鲜产业的巨大成本

“水产养殖是不可持续的,因为它需要更多的鱼来养鱼而不是生产,”该大学环境科学中心的研究生助理Aaron Watson说

“但是新的素食可能会改变一切

”根据研究小组在Lipids杂志上的报告,这项变化发生在一项为期四年的研究过程中,该研究使用了各种植物蛋白和脂肪酸以及氨基酸的混合物 - 像物质一样

他们最终能够创造一种物质,军曹鱼和另一种养殖鱼,金头鲷,实际上吃了

研究人员表示,配方饮食可以维持这两个物种以及它们的天然饮食

研究报告的共同作者艾伦普莱特说,这些研究结果对渔民和保护主义者都是好消息

“这使水产养殖完全可持续,”他说

“食用鱼对自然渔业的压力可以减轻

我们现在可以维持一种良好的蛋白质来源,而不需要捕获鱼来喂鱼

“这项新研究标志着科学首次将杂食性鱼类转变为食草动物 - 尽管做了很多努力

在获得国家海洋和大气管理局(NOAA)的资助后,沃森开始试图证明2009年军曹鱼能够以素食为食

沃森说他相信非肉类饮食也会降低污染物的含量,例如多氯化物联苯(PCBs)和汞,被污染水域的鱼类吸收

为了实现转变,马里兰州的科学家用玉米,大豆和小麦制成的食物取代了传统的鱼粉

他们还能够使用大豆油或菜籽油,来自藻类的补充脂质和氨基酸补充剂(如牛磺酸)替代两种鱼类的鱼油

牛磺酸非常适合用于某些能量饮料,对于脂肪代谢,对食肉鱼的压力和肌肉生长有反应非常重要

沃森说他根据对食草鳟鱼的观察来模拟饮食

有一段时间,他尝试喂食军曹鱼大​​麦

“军曹鱼对此非常敏感,”他告诉华盛顿邮报,并指出谷物经常通过未消化的鱼

虽然新配制的饲料颗粒“比市售饲料贵15%至20%”,但是吃它们的鱼的平均尺寸增大了,可能抵消任何成本问题

研究人员表示,除了更具可持续性和成本效益外,人工饲料还可以通过减少摄入的汞和多氯联苯的含量来使鱼更健康

“现在,你应该每两周吃一次条纹鲈鱼,”Place说

“你可以每周吃两次水产养殖鱼类,因为水平很低

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