Sasha吃花生酱 - 它需要安全

出席“今日”节目的美国总统巴拉克·奥巴马敦促美国食品和药物管理局“全面审查”“至少,我们应该能够指望我们的政府在吃花生酱时保证我们的孩子安全”这就是Sasha吃午饭时吃的东西,“奥巴马说,指的是他7岁的女儿奥巴马总统要求对FDA进行审查是正确的 - 该机构需要更多的资源和权力来防止受污染的食品中毒消费者和遏制和惩罚错误的行为者但是,仅仅增加政府检查和执法并不能解决我们食品安全问题的两个根本原因第一个根本原因是食品行业的太多公司在营销,广告和花哨上花费了更多的资源产品标签,而不是食品安全和质量保证自2009年1月10日以来,已经召回了800多种来自佐治亚州Blakely的一家工厂的花生原料的独立产品

这些食品公司中的任何一家都可能没有在质量保证,供应链可追溯性和消费者保护方面投入足够的资源,即使在2007年和2008年的大量菠菜,宠物食品和碎牛肉召回之后,这种含花生的产品召回显示数百家食品公司从同一家工厂采购他们的基础成分;然而,由于召回持续数周,整体供应链的可追溯性缺乏或根本不存在,因为美国食品和药物管理局需要花费数周的时间来挑选出哪些产品去了800个召回品牌的花生饼干,蛋糕,冰淇淋,宠物食品,能量棒已经以国家品牌,自有品牌和商店名称销售

许多产品也以天然,有机,纯素和无麸质产品的形式出售,这表明即使是高端产品的生产商也没有充分注意安全性

他们的基础成分这一次,与宠物食品中的三聚氰胺不同,没有人可以将责任推卸给中国许多类型的食品卖家或服务器都参与了这次召回:医院,养老院,着名的减肥食品,国内杂货店,区域杂货店,送货上门服务,折扣零售商和高档零售商您可以在FDA网站上看到完整的清单 - 它跨越几页不仅美国消费者受到影响;加拿大,墨西哥,新西兰和新加坡已收到受污染花生的产品食品行业和政府监管机构过分依赖定期检查生产条件和最终产品的随机抽样尽管在这种情况下,第三方检查员在哪里工作对于供应链上的食品公司和零售商而言

为什么他们没有看到Blakely工厂报告的任何或所有问题 - 啮齿动物,与食品生产用具相同的水槽中的脏拖把,AC装置的泄漏等等我们知道FDA自2001年以来没有检查过该工厂并且已将其委托给格鲁吉亚州显然,没有人真正关注这个花生植物的情况

这与美国农业部未能对爱荷华州的犹太肉类包装厂采取行动的情况相同儿童和加利福尼亚肉类包装厂残酷地对待所谓的“塌陷”奶牛并非法处理它们过时的政府检查方法是反应性的和失败的,并且在防止引起食源性疾病的危害方面远远低于应用基于科学的控制措施,从原料到成品(HACCP和类似的质量保证体系)我们需要一个更强大,管理更好的FDA和USDA合并成一个机构更重要的是y,整个食品行业需要进入21世纪并开始应用质量保证的原则和方法,其他行业,如美国电子,航空航天,国防系统和日本汽车行业已成功应用数十年

我们的食品安全问题的根本原因是,美国消费者没有要求或愿意为更安全的食品买单

除了3500万美国人挨饿,这是一种国家的耻辱;大多数美国人的收入太少,他们的收入太少而不是太多因此,我们有一个国家吃廉价,不健康的食物,肥胖率很高,结果造成医疗保健费用 奥巴马政府与变化的食品行业和负责任的消费者合作,可以为美国制定新的整体食品政策,为所有美国人提供安全和健康的食品,符合农业和食品加工工人的体面补偿和工作条件,人道主义对饲养的动物进行治疗,为行业提供合理的利润空间是的,我们可以!

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