美国最新的素食驱动器是抗麦当劳

下个月美国将迎来另一个全素食车道

Amy's Kitchen是一家以素食便利食品和冷冻食品而闻名的公司,将在旧金山以北的加利福尼亚州Rohnert公园开设第一家餐厅

7月份Amy's Drive Thru开通时,快速的服务和便宜的价格并不意味着肥胖的神秘肉

餐厅将提供无肉汉堡,墨西哥卷饼,通心粉和奶酪,比萨饼,沙拉和辣椒,以及奶昔和素食非乳制奶昔

该公司表示,每种菜单都可以是素食主义者或无麸质食品,每种食材都是非转基因食品

95%以上的产品都是有机产品,其中大部分产品都是本地采购的

最重要的是,对于有过敏症的顾客来说,菜单上没有花生和鸡蛋

虽然Amy表示一切都将在现场制作,但通过价格的驱动器仍将保持竞争力

例如,一个小馅饼汉堡将花费2.99美元

标准卷饼的价格为4.69美元(nudge,nudge,Chipotle),个人奶酪比萨的价格为5.89美元

含有季节性产品的沙拉将低至3.99美元

Amy的Drive Thru也将在基础设施方面脱颖而出

餐厅的桌子由退役的汽车制动鼓制成,其木材从切割中剔除或从废弃的碎片中回收,餐具将由可回收的非转基因材料制成,在现场收集以便回收利用

即使外卖袋和盒子都印有非转基因油墨

这种发展是素食者和动物爱好者的胜利

在过去五年中,美国的素食饮食数量增加了一倍多;美国有1600万人现在是素食主义者或素食主义者

Amy's Drive Thru是继圣地亚哥Evolution之类的无味快餐店之后,是素食潮流的一部分

素食和纯素食选择越来越多地出现在餐厅菜单上,更多的美国人在他们的饮食中包括比以往更多的无肉餐

此举也是朝着地球正确方向迈出的一步

正如Ezra Klein在Vox写的那样,吃素食有一个巨大的环境案例,因为与肉类相比,无动物产品通常需要的水少得多 - 这一事实有助于减轻干旱造成的损害

Amy's Drive Thru还计划建造一个拥有耐旱和原生植物的“活体屋顶”,据餐馆新闻报道,“可以减少建筑物的能源需求并显着延长屋顶的使用寿命

”该机构还将有一个现场水塔收集雨水浇灌屋顶,再生水系统用于灌溉,园林绿化和含水层系统将排水输送到现场洼地

你的举动,麦当劳

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