看:海鲜欺诈的高成本

根据Oceana [pdf]的一份新报告,美国人现在吃的海鲜比50年前增加了50%,详细说明了消费者钱包中海鲜欺诈的成本

但根据今年早些时候发布的另一份Oceana报告,虽然人们正在吃更多的海鲜,但其中三分之一可能并不像它看起来那样

该小组采访了海鲜行业专家,以找出驱动成本差异的原因,并审查了来自12个不同城市的300个菜单,以估算各种海鲜产品的零售价格

报告作者和Oceana资深科学家Margot Stiles在一份新闻稿中表示,“将价格较低的鱼换成更高价值的鱼,就像订购菲力牛排并获得汉堡包一样

” “如果消费者每周只吃一次贴错标签的鱼,由于海鲜欺诈,他们每年可能会损失高达数百美元

”这就是你的钱包可能会受到影响的方式(尽管你可能不知道差异!)

该报告认为,海鲜可追溯性是阻止欺诈的关键

虽然这似乎很容易支持 - 谁不想知道他们的食物来自哪里

- 它还没有发生

事实上,海鲜欺诈实际上是一个相当有争议的主题

Oceana的二月份报告因其对错误标签和夸大健康风险的描述不公平而受到批评

所以你为鱼付了太多钱吗

阅读完整报告,了解更多信息

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