为什么榨汁水果和蔬菜是愚蠢的

你听说过这个故事

一个男人一辈子吃垃圾,去看医生,发现他“几乎已经死了”,并通过流质饮食恢复健康

没有更多的食物,没有更多的大惊小怪,也没有更多的脂肪

就这么简单!这听起来很熟悉的原因是因为它并不新鲜

唯一的区别是这次是榨汁水果和蔬菜,而不是混合蛋白粉粉代餐

健康吗

也许

可持续发展

当然不!实际上,任何人都可以减肥(因为每种饮食都有效);简单地说“不吃东西”可能是实现这一目标的最简单方法

问题是,通过饥饿导致的体重减轻导致肌肉损失

主要是因为蛋白质不足,还因为卡路里不足(因为肌肉组织代谢昂贵)

在一般的卡路里限制计划(含蛋白质)中,近40%的体重减轻是肌肉

除了由此产生的虚弱,虚弱,没有吸引力的体质之外,失去肌肉的问题是它会降低你的静息代谢率

导致每日能量燃烧比过去少

这些后果通常不会立即出现(特别是如果你保持流质饮食),但最终你会开始意识到你在吃东西时会变胖

当你的身体寻找节约能量的方法时,除了昏昏欲睡,脑死亡和悲惨之外

基本上,榨汁是减肥的另一种“控制饥饿”方法

当涉及到身体成分和变性预防(鉴于缺乏蛋白质)时,这可能实际上比Slim Fast和其他摇晃饮食更糟糕

“但是,如果我除了正常的饭菜外,还会怎么样

”为您的营养方案添加果汁饮料的理由是,您可以比您(或将)吃的更多水果和蔬菜

这意味着我们从食用植物中获得的所有促进健康益处的水平更高

或者是吗

这种想法的第一个问题是吃更多水果和多吃蔬菜是应该分开的建议

鉴于它们对我们的健康产生的非常不同的影响(由于血糖负荷和果糖):在2011年国际预防医学杂志的一项研究中,在46名超重和高脂血症男性中的23名饮食中添加了1个金色美味苹果

两个月后,吃苹果的男性表现出比研究开始时更高的甘油三酯水平和LDL胆固醇

目前的人口状况(肥胖,胰岛素抵抗和久坐):更重要的是,榨汁可以去除纤维,否则纤维会控制水果中糖的血糖反应,并“填满我们”,所以我们不会消耗过量

换句话说:Juicing正在为果汁提供真正的水果

意思是葡萄糖直接流向你的血液,果糖直接进入你的肝脏,过量,否则将极难以全食物形式消费

可能会增加患糖尿病,心脏病以及与血糖和胰岛素长期升高相关的任何其他疾病(认知能力下降,癌症等)的风险

除此之外,在加工过程中纤维会损失水果和蔬菜中的大量植物营养素

正如我在Live It NOT Diet中所讨论的那样,这是吃更多植物的另一个主要好处

所以可以说:Juicing消除了吃水果和蔬菜(纤维和抗氧化剂)的两大好处

基本上给我们留下了在葡萄糖和果糖中沐浴的营养补充剂

幸运的是,有一个解决方案

虽然这不是一部由电视名人认可的花哨的400美元榨汁机,它会给你一些额外的绿色食物,你不会吃肠道喂养的纤维,以及应该随身携带的细胞保护多酚

(这是一个搅拌器!)请记住,这是一种饮料而不是一顿饭

这是动物蛋白质的最佳服务,其果实数量与您的身体成分和活动水平相匹配

保持精益!教练迈克

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